Savian MyBird Rosso IGT Veneto

Veinist: vein on värvilt intensiivse rubiinpunase tooniga millel on violetsed peegeldused. Aroomis ja maitses tunda tumedaid marju, milleks on põldmarjad, vaarikad, mustsõstrad. Keskmaitses tunda kardemoni, majoraani ja viiteid männiokastele, lõppmaitses pisut vürtsikust.  Elav punane kuiv vein mis on värskete marjaste taniinidega.

Mybird Rosso on Saviani veinimaja teine vein, mis on valmistatud residentsetest/vasutpidavatest viinamarjadest. Pärast aastatepikkust õppimist ja uurimistööd, on nad saanud esimese aastakäigu Merlot Khorus viinamarjadest valmistatud veini. Aastast 2023 kuuluvad nad rahvusvahelisse organisatsiooni PIWI. Lühidalt öeldes on PIWI organisatsioon, mis tegeleb seenhaigustele residentsete viinamarjasortide aretamisega.

https://piwi-international.org/en/

Sildil on käsitsi joonistatud poeetiline illustratsioon, mis kujutab metafooriliselt William Saviani unistust: looduskeskkonda, mille peategelaseks on viinamarjaistandused, mis on nagu puu – tervitab kõiki elusolendeid, taimi, loomi ja mehi, koht kus elavad kõik koos täiuslikus tasakaalus.

 

Toidusoovitus: punasest lihast valmistatud hautiste juurde aga ka uklukilihaga ja Itaalia traditsiooniliste toitudega, milleks on lasagne ja cannelloni lihakaste. Keskmise laagerdusega juustude juurde.

PS! Pudelil on klaaskork, mida soovitame alles hoida, seda saab korduvalt kasutada, kui soovite avatud veini külmikus hoiustada. Klaaskork on teadlik valik, soovitakse pakkuda alternatiivi korgitammest korkidele. Seda kõike ikka, selleks, et säästa loodust.

Serveerimis temperatuur: 16-18°C

Alkoholisisaldus: 13%

Pudeli suurus: 75cl

Mahe sertifitseerimis-/kontroll asutus: IT-BIO-006 või Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale