Montina Franciacorta Millesimato Brut 2021

Viinamarjad: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

Piirkond: Franciacorta DOCG, Lombardia, Itaalia

Veinist: Franciacorta Millesimato Brut on La Montina veinimaja elegantne aastakäiguvahuvein, mida valmistatakse ainult parimatel aastatel hoolikalt valitud viinamarjadest. Chardonnay annab veinile peenuse ja elegantsi, Pinot Nero lisab struktuuri, sügavust ning suurepärast arengupotentsiaali. Vein valmib traditsioonilisel meetodil ning küpseb pärmisettel vähemalt 30 kuud, saavutades rikkaliku iseloomu ja harmoonilise tasakaalu. Tegu on Franciacortaga, mis väljendab suurepäraselt piirkonna kvaliteeti, terroir’d ja La Montina veinimaja pühendumust klassikalisele stiilile.

Maitse ja aroom: Kuldse varjundiga õlgkollane vein, mille mull on peen ja püsiv.

Aroomis avalduvad rohelised õunad, tsitrusviljad, valged õied ning õrnad röstitud saia, brioche’i ja pärmisettel küpsemisest pärinevad nüansid.

Maitse on värske ja elegantne, pakkudes elavat happesust, küpseid puuviljanoote, mineraalsust ning pikka ja tasakaalustatud järelmaitset.

Toidusoovitus: Suurepärane aperitiiv ning ideaalne kaaslane mereandidele, grillitud kalale, koorikloomadele, risotole, linnuliharoogadele ja pehmematele juustudele. Sobib suurepäraselt ka pidulike sündmuste ja gastronoomiliste õhtusöökide saatjaks.

Miks valida La Montina Franciacorta Millesimato Brut?

Millesimato tähistab aastakäiguveini, mis valmistatakse vaid parimate saagiaastate viinamarjadest. Pikk pärmisettel küpsemine lisab veinile sügavust, keerukust ja elegantsi, samas kui Chardonnay ning Pinot Nero harmooniline kooslus loob täpse, värske ja väljapeetud Franciacorta stiili. See on suurepärane valik neile, kes hindavad klassikalise meetodi vahuveinide kvaliteeti ja iseloomu.

Dosage (jääksuhkur): 6 g/l

Pärmisettel küpsemine: vähemalt 30 kuud

Alkoholisisaldus: 12%

Serveerimistemperatuur: 6–8 °C