Montina Franciacorta Rosé Extra Brut

Viinamarjad: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15%

Piirkond: Franciacorta DOCG, Lombardia, Itaalia

Veinist: Franciacorta Rosé Extra Brut on elegantne ja väljendusrikas vahuvein, mis toob esile Pinot Nero viinamarja karakteri ning Franciacorta piirkonnale omase peenuse. Vein valmistatakse traditsioonilisel meetodil ning küpseb pärmisettel vähemalt 30 kuud, mis annab sellele sügavuse, keerukuse ja erakordselt peene mullistruktuuri.

Pinot Nero domineeriv osakaal annab veinile elegantse marjasuse, struktuuri ja iseloomu, samas kui Chardonnay lisab värskust ja tasakaalu. Tulemuseks on kuiv ning väljapeetud rosé Franciacorta, mis ühendab endas jõulisuse ja elegantsi.

Maitse ja aroom: Õrna lõheroosa tooniga vein, mille mull on peen ja kauapüsiv.

Aroomis avalduvad metsmaasikad, punased sõstrad, vaarikad ja küpsed punased marjad, mida täiendavad õrnad pärmisettel küpsemisest pärinevad röstitud ning mineraalsed nüansid.

Maitse on kuiv, värske ja hästi struktureeritud, pakkudes elegantset marjasust, elavat happesust ning pikka mineraalset järelmaitset.

Toidusoovitus: Suurepärane aperitiiv ning ideaalne kaaslane mereandidele, tuunikalale, sushile, lõheroogadele, risotole ja valgele lihale. Sobib hästi ka pidulike õhtusöökide ning romantiliste hetkede saatjaks.

Miks valida La Montina Franciacorta Rosé Extra Brut?

Pinot Nero kõrge osakaal annab veinile erakordse karakteri, sügavuse ja elegantse marjasuse. Pikk pärmisettel küpsemine ning madal dosage loovad väljapeetud Franciacorta, mis ühendab värskuse, struktuuri ja suurepärase tasakaalu.

Dosage (jääksuhkur): 3,5g/L

Pärmisettel küpsemine: vähemalt 32 kuud

Alkoholisisaldus: 12%

Serveerimistemperatuur: 6–8 °C